自給農と食

自給の要はやっぱり食。農園だけやっても、野菜余っちゃったりするし、レシピばかりでも、買ってくることになっちゃう。バランスが大切。そこを意識すると、昔の人の暦に合わせた生活の凄さがわかるなぁ。日々の継続と微調整がポイントね。あせらず。時間はかかるものだ。